[ event ẩm thực ] giới thiệu sơ lược ẩm thức đia phương

đầu tiên , mình xin có lời chào trân trọng nhất với tất cả các member trog 4rum

xin trân trọng giới thiệu với các bạn một event hoàn toàn mới
ẩm thực địa phương

I. Phổ biến thế lệ thi
- khi tham gia chúng ta sẽ có những yếu tố quan trọng sau đây:
- Đầu tiên chúng ta sẽ giớ thiệu họ tên của mỉnh
- Nhớ là sẽ ghi tên thức ăn đó ra
- Nơi bạn đang sinh sống
- Phải làm đúng thức ăn địa phương mà nơi bạ đang sống
- Bất kì mòn nào ngon bạn cug có thế đem ra giới thiệu với những hình thức ngắn gọn đơn giản nhug dễ thuyết phục
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------
II. Cách thức chấm điểm
- Khác với các event khác event này này ko do bản thân mình chấm điểm mà sẽ có 1 bản bầu chọn sau khi event kết thúc để tất cả các em bình chọn
a ) Tiêu chí khi tham gia phải có
- Phải cò hình ảnh của món ăn mà bạn chọn
- Đủ khà năng làm '' ngứa '' khướu giác của mỗi người

b ) thời gian chấm điểm cho event
Thời gian cho các em tham gia là 2 thàng và bắt đầu chấm điểm vào lúc mà event kết thúc khoảng 1 ngày
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

III . Lưu ý

mọi hình thức cmt ko đúng event đều bị xoá các em có thế nói chuyện wa mục bình luận cho event của 4rum ta
---------------------------------------------------------------------------------------------------------

chúc các em giới thiếu món ăn địa phương của mình thật hấp dẫn và bắt mắt

Tên: Nguyễn Tiến Thành
Nơi sống: Hà Nội
Hôm nay em xin giới thiệu một món ăn nổi tiếng và vô cùng quen thuộc: kem Tràng Tiền
 
   Đây là một món kem nổi tiếng mà không người Hà Nội nào không biết



Kem Tràng Tiền nổi tiếng với những hương vị hảo hạng: đậu xanh thơm nức, cốm ngọt nhẹ dịu, vani làm cho những ai thưởng thức đều cảm thấy một cảm giác béo, ngậy, thơm đến lạ lùng; Còn sô cô la lại là thứ vũ khí sắc bén làm cho người ăn cảm giác như tê tái cõi lòng. Vào những ngày hè nóng bức, không ai có thể cưỡng lại được sự hấp dẫn, quyến rũ của món ăn này.

 
khi vừa chạm lưỡi vào cây kem, bạn dường như quên đi hết cái nóng mùa hè. Cắn một miếng, bạn sẽ cảm thấy tâm hồn nhẹ nhàng, lâng lâng, bao mệt nhọc như quên đi hết. Chậm rãi thưởng thức tiếp vài miếng nữa, bạn sẽ có cảm giác như không bao giờ muốn ngừng ăn món ăn này...
Không chỉ có người Việt Nam, người nước ngoài cũng là một đối tượng khá đông đảo mê món ăn này. Đây là minh chứng cho thấy kem Tràng Tiền hấp dẫn thế nào.
Ai là người con của đất nước con rồng cháu tiên mà không ở Hà Nội, hãy tìm mọi cách thưởng thức món ăn này nhé.Lời khuyên chân thành này: nếu muốn cảm nhận được sự quyến rũ của kem, bạn phải thưởng thức thật từ từ, chậm rãi nhé.

Em xin hết

Tên: Nguyễn Bảo Duy
Nơi ở: Củ Chi
Tên món ăn: củ mì (món truyền thống)

Món này thì không có gì gọi là hấp dẫn nhưng khi luộc lên ăn với muối đậu thì sẽ rất ngon. Chưa hết đây là món ăn gắn với lịch sử củ chi rất nhiều (các chú bộ đội ăn này để sống trong thời kì kháng chiến chống Mĩ )
Ngoài ra nó còn có thể nấu ra nhiều món ăn khác nhau nhưng em ko biết tên  nên chỉ có hình thôi nha ^^:



xin hết

Tên: Nguyễn Anh Duy
Nơi ở: Châu Đốc
Tên món ăn mà mình xin giới thiệu đó là món: Mắm 

Các bạn có lần nào đi vía Bà Chúa Sứ chưa? Nếu đã đi thì các bạn ko thể bỏ lỡ món mắm đặc sản của châu đốc. Nhưng nếu các bạn chưa ăn thì chỉ cần một lần thôi sẽ nhớ mãi hương vị của mắm đặc trưng...
Nào mắm sặt, mắm trê, mắm lóc, mắm rô, mắm trèn, cá linh, cá chốt, cá cơm cho đến mắm ruột, mắm chuột, mắm nêm, mắm ruốc, ba khía, mắm tôm, mắm tép, mắm còng… "Độc nhất vô nhị" là món mắm ruột. Món này làm từ ruột và trứng cá lóc, thơm và ngon tuyệt. Dân sành điệu luôn tìm kiếm món này vì không phải muốn là được mà phải dặn mới có hàng.


Nhiều loại mắm, nên việc ăn kết hợp thế nào là một nghệ thuật. Ăn mắm cũng là một nghệ thuật: mắm bằm chưng với trứng và thịt ba rọi; mắm lóc chưng nước cốt dừa; mắm cá cơm trộn đu đủ; mắm chua ăn với thịt phay… nhưng ăn mắm sống phải dùng tay, ăn mắm ruột dùng đũa còn ăn mắm kho thì phải có rau đồng. Lẩu mắm phải có lươn nướng, cá kèo hoặc cá linh non. Cá kèo phải nhảy xoi xói, thịt nó thấm vô mắm vừa ngọt vừa béo, cặp thêm lát gừng và miếng chuối chát, đầu lưỡi cảm thấy mằn mặn, tê tê. Ăn như thế mới đã! Món mắm là ký ức của dân đồng rời quê nghèo lên thành thị.
Nếu ai từng là những đứa trẻ rong chơi dưới quê chắc cũng đã nếm thử món này và khi bạn đi châu đốc thì hãy nhớ ghé qua thưởng thức món mắm thơm lừng, đặc sản của châu đốc

Cho mình xin dự thi ^^ 
__________________________________
Họ tên : Lý Thanh Phi .
Nơi ở : Thành Phố Hồ Chí Minh .
Món ăn mà mình sẽ giới thiệu đó là món : Gà Rán ( chắc mem nào cũng biết nhỉ ^^ ) 

Đây là 1 món ăn giòn giòn , thơm thơm và đặc biệt ... TUYỆT NGON !!!
1 món ăn khá là phổ biến ở VN với những địa điểm ăn nổi tiếng như :Lotteria , KFC , Jollibee , ... và đc ra đời ở Hàn Quốc !! bạn lúc nào có đến đc những quán ăn nì hay là do ba mẹ mình làm cho thì hãy thử 1 lần cho biết !! bật mí nhé : bạn cắn 1 miếng xem !! ui cha , vị ngon đậm đà đang bung tỏa trong miệng của mình !! xé 1 miếng da , chấm tương cà / ớt và ăn , ui ui , cảm giác như trên mây ý !! còn nhiều loại gà cho bạn lựa chọn nữa cơ , như gà có vị cay ý , cay cay / ngon ngon , ăn 1 lần là nhớ đến già ^^ 

à đúng r , phải ăn chung với khoan tây chiên vs hamburger , đừng quên cơm vs pizza nữa chứ ^^ 

tại sao bạn ko ăn thử ? hãy cùng rủ bạn bè mình và ... ĂN THÔI !!! 

mình rất thích món nì và hay năn nỉ ba mẹ mình cho đi mua ăn !!! ^^ có bạn nào giống mình ko ? ^^

Tên: Nguyễn Văn Tiến
Nơi ở: huyện Đô Lương, tỉnh Nghệ An

Món ăn mình muốn giới thiệu với các bạn là: Món bánh mướt ở huyện Đô Lương

Một món bánh rất đơn giản, nếu chưa muốn nói là vô cùng quen thuộc với người hai tỉnh Nghệ An - Hà Tĩnh nhưng khá lạ lẫm với người các nơi khác. Có rất nhiều nơi làm món bánh này. Thế nhưng, ngay cả ở trong địa bàn tỉnh Nghệ An, cũng hiếm có nơi nào có bánh mướt ngon như ở huyện Đô Lương.


Ở huyện Đô Lương, món bánh này là món ăn sáng gần như chiếm vị trí số 1. Bánh mướt được làm bằng bột gạo nguyên chất nên không thấy ngán. Nó vừa mềm vừa thơm, vừa nóng, thích hợp với khẩu vị của mọi người dân. Bánh rất dẻo, dai, lại thơm, ngọt. Bánh mướt không những là món điểm tâm chính mà nó còn là món ăn được mọi người ở đây ăn thay cơm. Ngoài ra, cả đám cưới, lễ tết người ta cũng dùng bánh này như món chính. Ăn bánh mướt phải ăn kèm với rau sống, chả cuốn giòn hoặc với giò lụa, mộc, bánh đa vừng nướng. Và nhất là không thể thiếu nước chấm, đó là nước mắm pha nhạt với đường, nước (khách có thể tự nêm thêm muối, tiêu, ớt, hay hành phi).  


Một điều khá đặc biệt ở đây là, khi khách đến quán bánh ăn, sẽ ngồi cạnh ngay lò bánh, người tráng bánh tráng được cái nào vớt ra cái đó cho khách ăn. Mọi người tự phục vụ, một nét thưởng thức khá hay.


Cách làm bánh:

Bánh mướt được làm từ gạo tẻ, gạo ở đây phải đựơc ngâm trong nước sạch nhiều giờ, cho từng hạt gạo ngấm nước, nở đều và mềm rồi mới mang đi nghiền thành bột. Ngày trước bột thường được xay trong những cối đá, phải xay đi xay lại nhiều lần bột mới nhuyễn. Ngày nay hiện đại hơn, người ta nghiền bột bằng máy, vừa ít tốn thời gian mà bột cũng nhanh nhuyễn hơn. Bột nghiền xong cũng chưa thể tráng ngay thành bánh được, phải để bột lặng trong nước khoảng từ 2 giờ trở lên, người ta gọi đó là ủ bột. Ủ bột để khi tráng, bánh mới nở phồng, ăn mới dẻo, dai. Sau đó, để tráng bánh, người ta cho một ít nước bột đó lên lò hấp cho chín vớt ra, rồi bôi ít hành mỡ phi vàng lên bánh. . Bánh phải tráng mỏng ăn mới ngon và không ngán. Người tráng bánh phải là người có kinh nghiệm và phải khéo tay một chút. Phải biết thời gian cho một bánh là bao lâu. Thiếu hoặc quá thời gian, bánh đều không ngon.

Kết thúc bài thi, mình xin nói với các bạn điều này. Nếu bạn nào có dịp về Nghệ An, hãy về Đô Lương, ăn thử món bánh mướt, một món ăn rất rẻ, nhưng lại rất ngon, ăn mãi không chán.


PS: Bạn có thể tham khảo thêm về bánh mướt Đô Lương ở đây: